在漯河市召陵区，一家名为中誉宠物食品（漯河）有限公司的新生产线日，这里不断有新研发的洁齿处方粮从生产线下线，被迅速发往世界各地。这一切，源于几个月前公司行政经理赵阳面临的一项挑战——客户们对宠物粮的口腔问题提出了警告，促使他向中原食品实验室寻求帮助。在熊炜博士的带领下，科研团队迅速推出了全新洁齿护龈的宠物零食，这款产品迅速在市场中占据了一席之地，去年年底更是使该公司在全省的同行中出口值位列第一。JN江南官网

　　作为“中国食品名城”的漯河，许多企业也通过实验室的科研力量开拓了“大市场”。食品产业是该省主营业务收入超过万亿元的重要产业之一，JN江南官网漯河市的食品产业规模已超过2500亿元，拥有7000多家食品企业，形成了“大而全”的产业格局。但是，如何在此基础上实现“优而精”的提升呢？自2022年9月揭牌运营的中原食品实验室，聚焦营养健康、食药同源和未来食品三大领域，致力于推动食品产业的新质生产力，开辟全新赛道与潜力，成为现代食品产业集群发展的“创新引擎”。

　　走进中原食品实验室，令人目不暇接的研发成果琳琅满目。从传统食品研发的乐荷酒，到食药同源的创新产品酐怡乐，再到方便冲泡的土豆粉，科研人员在理化特性分析室和智能创新研讨室等地都在深入探索各项课题。

　　过去两年的时间里，中原食品实验室始终坚持“人才高地、创新之源、食品未来”的理念，整合科研、技术和人才等优势，借助国际视野和中国特质，推动河南乃至全国食品产业的转型升级。实验室吸纳了众多顶尖科研人才，包括14名院士和29名国家杰出青年，成立了12支科研团队，建立了300个专职科研岗位，JN江南官网成为省内首个具备研究生培养资质的实验室。

　　实验室与多家企业签署了技术合作协议，采用“企业下单、科学家接单”的模式，为企业提供针对性的技术支持。迄今为止，他们与34家企业建立了技术合作，并与15家企业进行了战略合作，共同创建了31个协同创新中心。实验室还为如双汇和伊利等280多家企业提供了380多次技术服务，成为成果转化的重要“第一车间”。

　　与此同时，河南食品科创园区中的新实验大楼已经开工，预计将形成一个涵盖实验室、研究生院、孵化器、产业基金及产业园区的全链条科研转化体系，成为全国规模最大、功能最完备的食品研发与成果转化平台。根据最新的政府工作报告，河南省正在致力于将现代食品产业争创为国家先进制造业集群。漯河市，将继续秉持“大食物观”，大力推动食品科技的创新，力争成为全国领先的食品创新高地。返回搜狐，查看更多